BAILE AERO LATINO

BAILAR EN CASA

CONEJO EN AJILLO

Ingredientes: Conejo, acetite, sal, almendras, pan frito, ajo crudo, ajo frito, pimienta, azafrán vinagre y agua

Preparación: se fríe bien el conejo en una sartén. Se realiza la salsa de ajillo con almendras, pan frito, ajo frito, ajo crudo pimienta, vinagre, azafrán y agua, todo triturado y mezclado hasta conseguir la textura y sabor deseados. Se añade la salsa al conejo frito y se deja hervir unos minutos.

SARDINAS A LA CAZUELA

• SARDINAS A LA CAZUELA
  
  Precio: Barato.
  Nivel: Fácil.
  Tiempo: 20-30 minutos.
  Categoría: Pescados
  
  Ingredientes:
  *1 kg. y 1/2 de sardinas.
  *4 dientes de ajo.
  *100 ml. de vino blanco.
  *1 limón.
  *Sal.
  *Aceite..
  
  
  
  Elaboración:
  Encender el horno. Limpiar las sardinas eliminando los interiores y dejándolas enteras. Extenderlas en una bandeja de horno y espolvorear la superficie con el ajo bien picado. Rociar con un poco de aceite, bañar con el zumo de limón y el vino blanco y sazonar ligeramente. Meter la bandeja en el horno, dejar alrededor de 4 minutos y servir rápido.
  
  Trucos y Consejos
  El olor fuerte de las sardinas se puede atenuar poniéndolas durante un buen rato en un baño de leche.
  
  

VERSALLES

GOYA

POLLO CRUJIENTE